“迪拜巧克力”风靡全球，德国“山寨版”也抢光
一种名为“迪拜巧克力”（Dubai chocolate）的巧克力在网红推介下席卷全球，最近更在德国热卖，虽然市面上发售的都是“山寨版”，但仍供不应求，有年轻顾客要排队长达10小时才能买到，也有顾客表示网上有很多“迪拜巧克力”转售，每块成本15欧元却可以卖到近100欧元甚至300欧元。
“迪拜巧克力”原本由居住在迪拜的埃及裔英国企业家哈穆达（Sarah Hamouda）于2021年发明，手工制作和装饰的巧克力块内，包裹着各种奇特的馅料，招牌口味是浓郁的开心果流心馅料。TikTok美食网红维赫拉（Maria Vehera）发布了一段她在车上吃迪拜巧克力的视频后，这款巧克力便在网上疯传，至今该视频已被浏览超过一亿次，席卷全球。
小店自家制“山寨版”每日卖光
虽然迪拜巧克力原厂正品Fix Dessert Chocolatier只限量供应给当地顾客，但这股巧克力旋风已导致全球各地的山寨版“迪拜巧克力”如雨后春笋般出现。
32岁的德国人法克罗（Ali Fakhro）在柏林经营Abu Khaled Sweets东方糕点糖果店，而他受这股风潮启发，月前开始寻找食谱制作个人版本的迪拜巧克力，经多次尝试不同的配方，最终找到正确的配料，就是以开心果酱配搭松脆口感的的中东酥皮丝制作馅料。
法克罗说：“第一天我做了20条，但很快就卖光了。第二天我做了50条，也全卖光了。”他清晨在店铺内摆好开心果馅料的迪拜巧克力后，就知道会在数小时内被一扫而空。
